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Kotobuki

Starter (a.b.c.d.f.g.h.6)

Unser Starter wird wöchentlich geändert. Hauptsächlich verwenden wir Gemüse, manchmal jedoch auch Fleisch oder Fisch. Fragen Sie uns bitte, falls Sie genauere Details wissen möchten.

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Zwischengänge

Bitte wählen Sie einen bzw. zwei Zwischengänge von der nächsten Seite.
Bei zwei Zwischengängen sind entweder zwei kalte Gerichte, zwei warme Gerichte
oder jeweils ein warmes und ein kaltes Gericht möglich.

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Hauptgang

Bitte wählen Sie ein Hauptgericht von der nächsten Seite.
Hauptgerichte servieren wir Ihnen mit einer Portion Reis (mit Ausnahme der Sushi-Kombination)

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Dessert (d.e)

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4 Gänge / 45,00€
(mit einem Zwischengang)

5 Gänge / 50,00€
(mit zwei Zwischengängen)

 


Kotobuki Auswahl

ZWISCHENGÄNGE

Kalter Zwischengang

*Lachs-Avocado-Salat mit Yuzukosho-Soße (a.#b.c)
*Nanbanzuke: Frittiertem und mariniertem Fisch mit Gemüse in Süßem und würzigem Dressing (a.b.c) *begrenztes Angebot*

Warmer Zwischengang

*Gebratene Jakobsmuschel mit Butter und Sakura-Miso-Soße (a.d.e.h)
Kinoko: Gebratene Pilzen und Zwiebeln mit Butter und Soja-Soße (a.b.e.g)
*Teriyaki Chicken (a.b.e)

HAUPTGERICHT

*Tempura (a.#b)
*Fisch-Kombination: Verschiedene gebratene Fische mit Miso-Soße (a.c.e.h)
*Sushi Kombination (a.#b.c.d.e)
*Hereford Dry Aged Roastbeef mit zwei verschiedene Soßen (a.#b.e) (+ 7 Euro)