寿コースメニュー

 


こちらの寿コースメニューは前日までの予約制とさせて頂いております。


寿メニュー

突き出し
(a.b.c.d.f.g.h.6)
握り寿司3貫か野菜のみの握り寿司3貫をお選び下さい。
小鉢1つお付きします。

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前菜

下の欄より前菜を1品もしくは2品お選びください。
冷前菜が2品、温前菜が2品、もしくは1品ずつお選び頂いても構いません。

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主菜

下の欄より主菜を1品お選び下さい。主菜にはご飯が付きます。

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デザート (d.e)

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4 品 / 40,00€ (前菜1品の場合)
5 品 / 45,00€ (前菜2品の場合)

 


寿メニュー

前菜

冷前菜

*鮪とアボガドの柚子胡椒和え (a.#b.c)
*南蛮漬け (a.b.c)

温前菜

* 焼きホタテバター、桜味噌添え (a.d.e.h)
* キノコと玉ねぎのバターポン酢炒め (a.b.e.g)
*野菜天ぷら(a.#b.d)

主菜

* 鮭、白身魚の鉄板焼き、味噌ソース添え (a.c.e.h)
*ヘレフォード種
ドライエージングサーロイン (a.#b.e)
(サーロインは追加 5Euro頂戴致します)