A La Carte

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Tapas

Misosuppe (a) 2,40€
Horensou-Goma-Ae:  gekochter Spinat mit Sesam-Soße (a.b.g) 3,00€

Edamame: Knackige japanische Sojabohnen (a)

4,00€

Natto: Fermentierte Sojabohnen (a.#b.f)

4,00€

Yakitori 3 Spieße: Hühnerspieß vom Grill, mit Soße (a.b)

5,00€

Shishamo 3 Stück: Kleine japanische Sprotten (Edelfische) vom Grill, gesalzen (c)

5,00€

Okonomiyaki 2 Stück: 1 x Schweinebauch, 1 x Garnelen (a.b.c.d)

6,00€

Frittiertes Gyoza 4 Stück: mit Gemüse gefüllte Teigtaschen (a.b)

5,60€

Agedashi-Tofu: Frittierter Tofu in Konbu-Algen-Dashi (a.#b)

7,00€
Ebi-Furei 3 Stück: Knusprig fritierte Garnele (a.b.c.d) 7,00€

 


Salate

Wakame-Salat: grüner Salat mit Algen und hausgemachtem Sesam-Dressing (a.b.g) 6,00€
Kinoko-Salat: grüner Salat mit vier verschiedenen, gebratenen Pilzen (a.#b.e.g) 8,00€
Lachs-Avocado-Salat mit Yuzukosho-Soße (a.#b.c.g) 15,00€
Thunfisch-Avocado-Salat mit Yuzukosho-Soße (a.#b.c.g) 18,00€

Sashimi (a.#b)

Lachs (c) 18,00€
Thunfisch (c) 25,00€
Lachs & Thunfisch (c) 27,00€
Lachs, Thunfisch und Weißfisch (c)

Bitte fragen

* Genießen Sie den Blauflossenthunfisch und Label-Rouge-Lachs auch bei Ihrem Sashimi.


Warme Gerichte

  als Vorspeise als Hauptgericht
Teriyaki Chicken (a.b.e) 11,00€  18,00€
Teriyaki Lachs (a.b.c.e) 13,00€   22,00€
EbiAvo: Gebratene Garnelen mit Avocado und Pilzen (a.b.c.e) 13,00€  22,00€
Fisch Kombination: Lachs, Weißfisch, Garnele und Jakobsmuschel mit Miso-Soße
(a.c.e.h)
  22,00€
Rindfleisch: Dry aged Entrecôte aus Irland mit zwei verschiedenen Soßen (a.#b.e)   28,00€
Tofusteak mit gebratenem Gemüse, Teriyaki-Soße und Ingwer (a.b.e)    17,00€

* Hauptgerichte servieren wir Ihnen mit einer Portion Reis, Misosuppe und Salat


Donburi (japanisches Reisschüssel-Gericht)

Dukedon: Marinierte Thunfischscheiben auf Reis, dazu Misosuppe (a.#b.c.g) 22,00€
Tekkadon: Thunfischscheiben auf Reis, dazu Misosuppe (a.#b.c.g) 22,00€

Dessert (d.e)

 7,00€

Extra

Reis

2,40€

Wasabi (f.1) 1,00€
Ingwer 3,00€

* Unsere hausgemachten Ingwer wird nach traditionellen Methoden hergestellt.


Allergene:

a. Soja b. Glutenhaltigs Getreide (#b. auf Wunsch glutenfrei) c. Fisch und Krebstiere d. Eier
e. Milch (einschließlich Laktose) f. Senf g. Sesamsamen
h. Weichtiere wie Schnecken, Austern, und Muscheln i. Sellerie

(Unsere Gerichte werden mit normaler Soja Soße zubereitet, weshalb fast alle Gerichte als glutenhatig gekennzeichnet sind. Natürlich können wir auch glutenfreie Soja Soße verwenden, um die Speisen glutenfrei zu halten. Sollten Sie dies wünschen, informieren Sie uns am besten einen Tag vor Ihrem Besuch. Das gilt auch für Menschen mit einer Allergie gegen Laktose/Milch.)

Zusatzstoffe in Speise und Getränken:

1. mit Farbstoff 2. mit Antioxidationsmittel 3. mit Süßungsmittel(n)
4. enthält eine Phenylalaninquelle 5. Koffeinhaltig 6. mit Phosphat
7. geschwefelt