Happy New Year !

Liebe Gäste,

das Sakura möchte sich für Ihre anhaltende Unterstützung bedanken. Wir konnten einige neue Dinge ausprobieren.

2018 möchten wir unseren Service und die Qualität unseres Essens weiter verbessern. Wir hoffen, auch weiterhin auf Ihren Besuch zählen zu dürfen.

Wir wünschen Ihnen einen guten Start ins neue Jahr!

Ihr Sakura Restaurant

P.S.: In Japan ist es ein gutes Omen, wenn das Hatsuyume (der erste Traume im neuen Jahr) ein Traum über drei bestimmte Dinge ist.

Laut dem Sprichwort “ ichi fuji, ni taka, san nasubi“ soll es Glück bringen, zuerst vom Berg Fuji, zweitens von einem Falken (Taka) und schließlich drittens von einer Aubergine zu träumen.

Ich wünsche mir, von allen drei Sachen zu träumen !

(photo: Rilakkuma, Rilak=Relax, Kuma=bear)

 

Öffnungszeit im Januar

 

wilde Suzuki…. nicht Motorrad.

Liebe Gäste,

Nach und nach sind die Wünsche und Erwartungen der Gäste an das SAKURA gestiegen. Also tun wir auch unser Bestes, um diesen Wünschen und Erwartungen gerecht zu werden.

Heute haben wir Label Rouge Lachs und wilde Wolfsbarsch (Suzuki) vom Rungis Fischmarkt in Paris bekommen. Genießen Sie gerne die Sushi Qualität des SAKURA.

Im Foto ist unsere Sushi Kombination „UMI“ zu sehen, die Sie zum Mitnehmen bestellen können. Alle „Take Away“ Kombinationen werden von unserem Chefkoch ausgewählt.

Arigatou Gozaimasu.

 

     

Thunfisch-Avocado Salat

Thunfisch–Avocado Salat

Liebe Gäste,

Ab sofort können Sie Thunfisch-Avocado Salat mit Yuzukosho-Soße als Zwischengang im Kotobuki Menü wählen.

In diesem Salat kombinieren wir Blauflossenthunfisch und Avocado mit einer exotischen Yuzukosho Sauce.
Yuzukosho wird aus der japanischen Zitrusfrucht Yuzu, Chilli und Salz zubereitet, was dem Fisch einen noch intensiveren Geschmack verleiht, der leicht scharf ist.

Für alle, die Sashimi mit Sojasauce und Wasabi schon mögen, empfehlen wir, Sashimi mit unserer Yuzukosho Soße auszuprobieren!

Ab nächstem Jahr wird das SAKURA Ihnen eine noch vielseitigere japanische Gerichte anbieten. Freuen Sie sich auf eine echt japanische Küche!

Arigatou Gozaimasu