Kuromaguro (Bluefin Tuna, Blauflossenthunfisch)

Liebe Gäste,

Wir danken Ihnen für Ihr Vertrauen, das Sie dem SAKURA schenken.

Heute möchte ich Ihnen sehr erfreuliche Neuigkeiten mitteilen:

Wir können durch Ihre anhaltende Unterstützung nun Kuromaguro von einem ausgezeichneten Lieferanten beziehen. Kuromaguro und sein Toro sind in der Sushi-Welt sehr beliebt. Deshalb sind wir sehr stolz, diese Möglichkeit zu haben.

Wir gehen davon aus, regelmäßige Lieferungen zu erhalten und möchten Ihnen bald weitere, neue Gerichte anbieten.

Wir hoffen sehr, dass Ihnen unser Sushi schmeckt. (Photo: Akami, Chuutoro and Ootoro)

Arigatou Gozaimasu.
Takashi Noguchi

Uni (Seeigel, Sea Urchin)

Jetzt kommt landsam die Uni-Saison und ich könnte Uni aus Island bekommen. Meine Frau und ich lieben Uni sehr und ich denke, dass ihn sehr viele japanische Sushi-Esser Uni auch sehr gerne haben. Ich hoffe, dass wir bis Ende Februar 2018 regelmäßig Uni beziehen und anbieten können.

Das SAKURA Restaurant möchte Ihnen immer den möglichst natürlichen Geschmack mit vollem Aroma bieten, weshalb wir für unser sushi nicht viele Soßen (zum Beispiel Mayonnaise, Ketchup, Orangensaft, etwas gemischte Soße) oder andere Zusatzstoffe verwenden.

Einfachheit ist das Beste, denn der originale Geschmack ist am wichtigsten. Das ist unser Gedanke bei jeder Speise.

Arigatou Gozaimasu.

Essen Stadt

Liebe Gäste,

ich mag es, einige Orte zu besuchen, wo ich die Atmosphäre meisterhafter Arbeit in Deutschland spüren kann.

Als ich im Januar 2015 das SAKURA Restaurant eröffnet hatte, fand ich einen sehr tollen Ort in Essen.
Dieser Ort ist die KWM Töpferei (kwm-1924.de)

Ich bestaune ihre professionellen Fähigkeiten und respektiere ihre Atmosphäre.
Eines Tages möchte ich auch ein Meister der Küche sein.

Sie verkaufen auch Waren im Handel. Sollten Sie interessiert sein, besuchen Sie gerne ihre Webseite.

Beste Wünsche
Takashi Noguchi